Nous avons associé notre miso moyen de riz demi complet âgé d'un an avec de Kombu Royal Bio de Bretagne récolté à Roscoff. Pour en savoir plus sur le de cliquer ici ou la page Facebook ici. Le kombu est une algue d'usage quotidien dans la cuisine japonaise pour un bouillon dashi très savoureux et ainsi source essentielle d'Umami. Utilisation : Ce associe des saveurs parallèles un résultat bluffant soupe instantanée. Il suffit d'une
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